Con el objetivo de proteger la salud de los monterianos, la alcaldía de Montería a través de la secretaría de Salud y Seguridad Social, viene realizando constantes visitas de inspección, vigilancia y control a establecimientos comerciales de la ciudad. Durante las visitas se verifican las condiciones sanitarias de alimentos y bebidas de consumo humano tales como el manejo del agua, plan de saneamiento básico, control de calidad, fechas de vencimiento de productos y su estado, condiciones de almacenamiento, conservación, procedimientos y cualificación del talento humano.
Con esta acción se pretende minimizar los riesgos, daños e impactos negativos en la salud de los monterianos por el uso de consumo de bienes y servicios, a través de la verificación, asesoría y asistencia técnica del cumplimiento normativo, en aspectos relacionados con condiciones sanitarias. La administración municipal invita a los propietarios y administradores de los establecimientos comerciales a cumplir con la Resolución 1229 de 2013, en la cual se establece el modelo de inspección, vigilancia y control para los productos de uso y consumo humano.
